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Harry bringt Dinkel in die Ciabatta-Kategorie

Zwei Aufbackneuheiten ab August 2026 national erhältlich

Schenefeld, Juli 2026 – Mit den Produkten Harry Dinkel Ciabatta und Harry Kerniges Dinkel Ciabatta führt Harry-Brot ab dem 3. August 2026 eine eigene Ciabatta-Range zum Fertigbacken ein. Beide Neuheiten verbinden die charakteristische Form und Textur eines klassischen Ciabattas mit einer Dinkel-Rezeptur und erweitern das Aufbacksortiment um zwei vielseitige Begleiter für Grillen, Brunch und gemeinsame Mahlzeiten.

Die beiden Ciabattas zeichnen sich durch eine knusprige Kruste sowie eine lockere, softe Krume aus. Während das Dinkel Ciabatta mild im Geschmack ist, ergänzt die kernige Variante die Rezeptur um Leinsamen und Sonnenblumenkerne und bietet als Ballaststoffquelle einen zusätzlichen Mehrwert mit leicht nussiger Note. Beide Produkte eignen sich zum Grillen ebenso wie als Begleiter zu Antipasti, Dips oder kreativ belegten Sandwiches , auch über die Grillsaison hinaus . Die neuen Ciabattas lassen sich schnell und unkompliziert im Backofen oder Airfryer zubereiten.

Mit der neuen Range greift Harry die anhaltend hohe Nachfrage nach Dinkelprodukten auf. Im Brot - und Backwarenbereich legten Dinkelartikel im Zeitraum YTD April 2026 beim Umsatz um 13,9 Prozent un beim Absatz um 15,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr zu 1 . Das Segment Aufbackwaren entwickelte sich für Harry weiterhin positiv und erzielte im selben Zeitraum ein Umsatzwachstum von 13,2 Prozent² . Insgesamt konnte das Unternehmen seinen Marktanteil im Brot - und Aufbackwarenmarkt um 0,6 Prozent auf 17,2 Prozent steigern³.

„Mit unseren neuen Dinkel Ciabattas erweitern wir das Aufbacksortiment um Produkte, die aktuelle Verbraucherwünsche nach Dinkel sowie einer einfachen Zubereitung aufgreifen. Ob zum Grillen, Dippen oder kreativen Belegen – die beiden Varianten bieten vielfältige Genussmomente und setzen neue Impulse im Regal“, sagt Katharina Frerichs, Marketingleiterin bei Harry-Brot.

Das Harry Dinkel Ciabatta und das Harry Kernige s Dinkel Ciabatta sind ab dem 3. August 2026 jeweils in der 280-g-Packung erhältlich. Die UVP beträgt je weils 2,49 €. Begleitet wird der Launch durch Aktivitäten auf den Harry Social -Media -Kanälen sowie auf der Unternehmenswebsite.

Auf einen Blick: Harry Dinkel Ciabatta 

Auf einen Blick: Harry Kerniges Dinkel Ciabatta

_{¹ Quelle: Circana, Brot - und Aufbackwaren, Dinkelartikel, LEH+DM, Umsatz - & Absatzveränderung, YTD April 2026 vs. VJ
² Quelle: Circana, Brot - und Aufbackwaren, Dinkelartikel, LEH+DM, Umsatz - & Absatzveränderung, YTD April 2026 vs. VJ
³ Quelle: Circana, Brot - und Aufbackwaren, LEH+DM, Marktanteil (€), YTD April 2026 vs. VJ}