Fleisch & Geflügel & Genuss
Dinkel-Tagesstarter mit Ei
Zutaten für 2 Personen
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zutaten
4 Scheiben Sammy's Dinkel Toast
1 TL Butter oder Margarine
4 Eier
2 Scheiben Käse nach Wahl
1 Handvoll Salat
1 Tomate
1 kleine Zwiebel
6 Scheiben gebratener Speck
2 TL Mayonnaise
Salz und Pfeffer
Zubereitungshinweis
Die Eier in einer Pfanne mit etwas Butter oder Margarine zu einem Omelett braten.
Die Toastscheiben auf das noch weiche Omelett legen, alles vorsichtig wenden und mit Käse belegen.
Anschließend Salat, Tomatenscheiben, Zwiebelringe, gebratenen Speck sowie Mayonnaise darauf verteilen.
Das Sandwich zusammenklappen und in der Pfanne kurz goldbraun rösten – anschließend servieren und genießen.
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