Vollkornbrot mit Pfeffer-Avocado-Butter


Vollkornbrot mit Pfeffer-Avocado-Butter


Für 4 Portionen
4 Scheiben HARRY 1688 Korn an Korn

1/2 TL Pfeffer grün eingelegt

2 TL Pfeffer rosa getrocknet

1 Avocado

4 EL Butter

1 TL Zitronensaft

2 Prisen Salz

1 Bund Radieschen

1 Beet Kresse

1 Bund Schnittlauch

Für 4 Portionen
4 Scheiben HARRY 1688 Korn an Korn

Pfefferkörner zerstoßen, Avocado schälen, zerteilen und mit einer Gabel zerdrücken.

Butter, Zitronensaft, Pfefferkörner und Salz mit dem Avocadomus zu einer geschmeidigen Creme vermengen und auf die Vollkornbrote verstreichen.

Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden, auf die mit Avocadocreme bestrichenen Brote fächerförmig auflegen.

Kresse vom Bett schneiden, Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Beides auf den Radieschen verteilen.

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