Für die Stullen zunächst die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Den Frisée-Salat waschen und gut abtropfen lassen.

Aus 4 der 8 Brotscheiben mit einem großen Fisch-Ausstecher (oder zwei kleinen) ein Motiv ausstechen. Die übrigen 4 Scheiben jeweils mit etwa 30 g Frischkäse bestreichen. Darauf den Frisée-Salat, die Eierscheiben und die Zwiebelringe verteilen. Anschließend den Alaska-Seelachs-Aufstrich großzügig aufstreichen (jeweils ca. 75 g).

Zum Schluss die ausgestochenen Brotscheiben auflegen und leicht andrücken, sodass sich die Fischformen schön mit dem Aufstrich füllen.

Kapern und Dill sorgen für eine würzige Note – einfach nach Geschmack hinzufügen.