Schweizer
Weckli
Weizenbrötchen zum Fertigbacken
Schweizer Weckli, 4 Stück back
Rustikales Weizenbrötchen zum Fertigbacken mit original Schweizer Ruchmehl - mit kräftig ausgebackener Kruste und besonders saftiger Krume. Dieses besondere Mehl mit erhöhtem Randschichtenanteil verleiht unseren Brötchen ihren herb-kräftigen Geschmack.
Zutaten
WEIZENmehl¹, Wasser, WEIZENmehl, Salz, Hefe, Verdickungsmittel Guarkernmehl, HartWEIZENgrieß, WEIZENmalzmehl, Malzextrakt (GERSTENmalz, Wasser), GERSTENmalzmehl, Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren², WEIZENröstmalzmehl, ROGGENmehl, Dextrose, Rapsöl, Acerolapulver, Säureregulator Natriumacetate.
¹ Schweizer Ruchmehl: Enthält noch einen Teil der äußeren Randschichten.
² pflanzlicher Ursprung
Kann Spuren von EI, MILCH und SESAM enthalten.
Mehr informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen
Nährwertinformationen:
Durchschnittliche Nährwertangaben
| pro 100 g | pro Portion (70 g) | Anteil der Referenzmenge* pro Portion | |
|---|---|---|---|
| Energie (kJ/kcal): | 1023 kJ/242 kcal | 716 kJ/169 kcal | 8 % |
| Fett: | 1,4 g | 0,98 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,5 g | 0,35 g | 2 % |
| Kohlenhydrate: | 44 g | 31 g | 12 % |
| davon Zucker: | 3,4 g | 2,4 g | 3 % |
| Ballaststoffe: | 5,0 g | 3,5 g | |
| Eiweiß: | 10,8 g | 7,6 g | 15 % |
| Salz: | 1,66 g | 1,5 g | 20 % |
Der Nutri-Score für mehr Transparenz
Wir haben uns frühzeitig und freiwillig dafür entschieden, den Nutri-Score auf unseren Packungen anzugeben. Der Nutri-Score soll Ihnen auf den ersten Blick, ergänzend zur detaillierten Nährwerttabelle, eine Orientierungshilfe geben, welche Nährwertqualität ein Lebensmittel hat und damit verbunden wie gesund es ist. Auf diese Weise können Sie unterschiedliche Brotsorten ganz einfach miteinander vergleichen, um sich nachhaltig, bewusst und ausgewogen zu ernähren. Unsere gesamte Brotvielfalt werden Sie mit dem ausgelobten Nutri-Score bis Ende 2021 in Ihrem Brotregal vorfinden.
Hinweise zu Zutaten und Allergenen
Die hier genannten Zutaten und Nährwertangaben entsprechen dem aktuellen Stand bei Veröffentlichung. Um unsere Produkte den Verbraucherwünschen anzupassen, kann es auch zu Änderungen der Zutaten kommen. Bitte schauen Sie deshalb immer zusätzlich auf die Angaben auf der Produktverpackung. Dies gilt insbesondere für die Zutatenliste zur Berücksichtigung von Lebensmittelunverträglichkeiten.
Bitte beachten Sie auch, dass wir geringfügige Spuren von Allergenen und Stoffen, die eine Unverträglichkeit auslösen können, nicht ausschließen können. Diese können durch Erzeugung, Transport und Lagerung von uns bezogener Rohstoffe und von zuvor auf denselben Produktionsanlagen hergestellten Produkten stammen.
Kurz-Info:
Backhefe besteht aus einzelligen Kleinstorganismen, auch Hefepilze genannt. Sie vergärt Stärke und Zucker. Dabei entsteht unter anderem das Gas Kohlendioxid, das dem Teig Volumen gibt.
