Bio Körner Sandwich mit Rote-Beete Hummus, Räuchertofu & Walnüssen


Bio Körner Sandwich mit Rote-Beete Hummus, Räuchertofu & Walnüssen


Rezept für ca. 2 Personen
je 2 Scheiben HARRY Sammy´s Bio Körner Sandwich

Rote-Beete Hummus

100 g Kichererbsen aus der Dose

1 kleine Knolle Rote-Beete

1 EL Tahini

1/ 2 Knoblauchzehe

Zitronensaft

Olivenöl



200 g Räuchertofu

1 Hand voll Rauke

1/2 Hand voll Walnüsse

4 Scheiben HARRY Sammy´s Bio Körner Sandwich

Rezept für ca. 2 Personen
je 2 Scheiben HARRY Sammy´s Bio Körner Sandwich

Alle Zutaten für das Rote-Beete Hummus in einen Mixer geben und zu einem cremigen Hummus pürieren.

Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz & Pfeffer abschmecken.

Die Sandwichscheiben mit dem Rote-Beete Hummus bestreichen und mit jeweils 4 Scheiben Räuchertofu und etwas Rauke belegen.

Mit Walnüssen bestreuen und einer zweiten Sandwichscheibe abdecken.

Zum Servieren in der Mitte teilen.

Tipps für die Zubereitung

Verwenden Sie Bio-Zutaten für Ihren Snack. So schmeckt ihr Sandwich noch intensiver.


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