Der Mensch lebt nicht vom Brot allein.

Es darf auch was dazwischen sein

The Green One

Rezept für ca. 4 Personen

1 Bund gemischte Kräuter, z.B.: Estragon, Kerbel, Petersilie, Schnittlauch
200 g Frischkäse
2 reife Avocados, vorzugsweise die Sorte „Hass“
Limettensaft
2 grüne Tomaten
2 Mini-Salatgurken
ca. 16 Blätter Basilikum
2 Beete Kresse
8 Scheiben Sandwichbrot KÖRNER-BALANCE von HARRY

Rezept für ca. 4 Personen
  • Kräuter von den Stielen zupfen und fein schneiden, dann mit Frischkäse verrühren
  • Avocados von der Schale befreien und in Spalten schneiden, dann salzen und mit Limettensaft beträufeln 
  • Tomaten und Gurken waschen und in Scheiben schneiden.
  •  Kresse von den Beeten schneiden.
  • Sandwichbrot toasten,mit Frischkäse bestreichen und mit Avocado, Tomate, Gurke sowie Kresse zu vier Sandwiches bauen