Mango-Coco Sandwich
2 Scheiben Sammy's Super Sandwich, getoastet
2 EL Miracel Whip
2 Salatblätter
1 kleines Hähnchenbrustfilet, ca. 120g
¼ Mango, in Spalten
2 Ringe Paprika
1 TL Cashewkerne, gehackt
1 TL Kokosraspeln
- Miracel Whip mit gehackten Cashwekernen und Kokosraspeln vermischen und die Sandwichscheiben damit bestreichen.
- Hähnchenbrustfilet in Scheiben schneiden und knusprig anbraten, salzen und pfeffern.
- Eine Sandwichscheibe mit Salat, Mango, Paprika und Hähnchenbrustfilet belegen.
- Die zweite Scheibe mit der bestrichen Seite nach unten auf die Zutaten legen.
- Das Sandwich mit einem scharfen Messer halbieren.
Harry Brot
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