Manchmal machen wir auch halbe Sachen.

Damit Sie Ihr Brot noch öfter ganz frisch genießen können

Gerster

500 g, geschnitten

Roggenmischbrot-Spezialität mit kräftig-würzigem Geschmack. Es wird vor dem Backen gegerstert, d.h. über offenem Feuer geflämmt und erhält so seine charakteristische Kruste. Im Kasten gebacken.

Verkehrsbezeichnung:

Roggenmischbrot mit 39 % Roggenmehl

Schon gewusst?

"Harry Bäckerfrisch" - das sind Brotlaibe und Kastenbrote wie vom Bäcker, aber schon fertig geschnitten und der Frische wegen in halbe Portionen verpackt.

Zutaten:

Mehl (ROGGEN, WEIZEN), Natursauerteig (Wasser, ROGGENvollkornmehl, ROGGENmehl), Wasser, Salz, Hefe.
Kann Spuren von SESAM enthalten.

Wichtige Informationen zu Zutaten und Allergenen.

Wichtige Informationen zu Zutaten und Allergenen:

Die hier genannten Zutaten und Nährwertangaben entsprechen dem aktuellen Stand bei Veröffentlichung. Um unsere Produkte den Verbraucherwünschen anzupassen, kann es auch zu Änderungen der Zutaten kommen. Bitte schauen Sie deshalb immer zusätzlich auf die Angaben auf der Produktverpackung. Dies gilt insbesondere für die Zutatenliste zur Berücksichtigung von Lebensmittelunverträglichkeiten.

Bitte beachten Sie auch, dass wir geringfügige Spuren von Allergenen und Stoffen, die eine Unverträglichkeit auslösen können, nicht ausschließen können. Diese können durch Erzeugung, Transport und Lagerung von uns bezogener Rohstoffe und von zuvor auf denselben Produktionsanlagen hergestellten Produkten stammen.

Nährwertinformationen:

Durch­schnitt­liche Nähr­wert­an­gaben
je 100g
je Por­tion (42g)
Anteil der Re­fer­enz­menge* pro Por­tion
Energie (kJ/kcal):
860 kJ (202 kcal)
361 kJ (85 kcal)
4 %
Fett:
1,3 g
0,6 g
1 %
davon gesättigt Fettsäuren:
0,2 g
0,1 g
<1 %
Kohlenhydrate:
40 g
17 g
7 %
davon Zucker:
2,0 g
0,8 g
1 %
Ballaststoffe:
4,1 g
1,7 g
Eiweiß:
5,8 g
2,4 g
5 %
Salz:
1,2 g
0,5 g
8 %