Wir backen nicht mehr wie 1688.

Aber mit 325 Jahren Erfahrung

1688 Steinofen

500 g, geschnitten

Harry >>1688<< Steinofenbrot wird nach guter alter Harry-Tradition auf Steinplatten gebacken. Wir nehmen dazu bestes Roggen- und Weizenmehl und Natursauerteig, der über viele Stunden immer wieder frisch gezogen wird. Er verleiht dem Brot sein besonderes Aroma.

Verkehrsbezeichnung:

Roggenmischbrot mit 30 % Roggenanteil

Schon gewusst?

Das Harry >>1688<< Steinofenbrot trägt seinen Namen mit Recht. Denn es wird auch heute noch, wie früher, traditionell im Steinofen gebacken.

Zutaten:

WEIZENmehl, Natursauerteig (Wasser, ROGGENvollkornmehl, ROGGENmehl), Wasser, ROGGENmehl, Salz, Hefe, ROGGENmalzmehl, Säureregulator Natriumacetate.
Kann Spuren von SESAM enthalten.

Wichtige Informationen zu Zutaten und Allergenen.

Wichtige Informationen zu Zutaten und Allergenen:

Die hier genannten Zutaten und Nährwertangaben entsprechen dem aktuellen Stand bei Veröffentlichung. Um unsere Produkte den Verbraucherwünschen anzupassen, kann es auch zu Änderungen der Zutaten kommen. Bitte schauen Sie deshalb immer zusätzlich auf die Angaben auf der Produktverpackung. Dies gilt insbesondere für die Zutatenliste zur Berücksichtigung von Lebensmittelunverträglichkeiten.

Bitte beachten Sie auch, dass wir geringfügige Spuren von Allergenen und Stoffen, die eine Unverträglichkeit auslösen können, nicht ausschließen können. Diese können durch Erzeugung, Transport und Lagerung von uns bezogener Rohstoffe und von zuvor auf denselben Produktionsanlagen hergestellten Produkten stammen.

Nährwertinformationen:

Durch­schnitt­liche Nähr­wert­an­gaben
je 100g
je Por­tion (ca. 56 g)
Anteil der Re­fer­enz­menge* pro Por­tion
Energie (kJ/kcal):
932 kJ (220 kcal)
522 kJ (123 kcal)
6 %
Fett:
1,5 g
0,8 g
1 %
davon gesättigt Fettsäuren:
0,3 g
0,2 g
1 %
Kohlenhydrate:
42 g
24 g
9 %
davon Zucker:
1,7 g
1,0 g
1 %
Ballaststoffe:
5,2 g
2,9 g
Eiweiß:
7,1 g
4,0 g
8 %
Salz:
1,2 g
0,7 g
12 %