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Gerster
geschnitten, Inhalt: 500 gRoggenmischbrot-Spezialität mit kräftig-würzigem Geschmack. Es wird vor dem Backen gegerstert, d.h. über offenem Feuer geflämmt und erhält so seine charakteristische Kruste. Im Kasten gebacken.
Roggenmischbrot mit 40% Roggenmehl
Zutaten:
Mehl (Roggen, Weizen), Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Wasser, Salz, Hefe.
Kann Spuren von Sesam enthalten.
Kann Spuren von Sesam enthalten.
Nährwertinformationen:
| 100 g enthält durchschnittlich: | |
| Brennwert | 822 kJ (194 kcal) |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 39,7 g |
| davon Zucker | 2,0 g |
| Fett | 2,0 g |
| davon gesättigt | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 4,1 g |
| Natrium | 0,47 g |
| 1 BE = | 27 g |
Schon gewusst?
"Harry Bäckerfrisch" - das sind Brotlaibe und Kastenbrote wie vom Bäcker, aber schon fertig geschnitten und der Frische wegen in halbe Portionen verpackt.