Wer in so großen Mengen eines der wichtigsten Lebensmittel des täglichen Bedarfs herstellt, hat auch eine große Verantwortung gegenüber den Verbrauchern und Mitarbeitern. Sowohl für die Lebensmittelqualität als auch für die Lebensqualität.

Die konsequente Berücksichtigung von Umweltbelangen und Nachhaltigkeitsprinzipien trägt dazu bei, Ressourcen zu schonen und klug zu nutzen. Auch Mensch und Natur sollen vor Belastungen bewahrt werden. Harry engagiert sich dafür mit einer Vielzahl von Maßnahmen und baut diese stetig weiter aus.

Denn das Unternehmen hat ein ehrgeiziges Ziel: Durch sparsamen Energieeinsatz und weitere nachhaltige Strategien wollen die Harry-Bäcker ökologische und ökonomische  Effizienz optimal miteinandern verbinden.

Der Umweltbericht beinhaltet wichtige Aussagen zu umweltrelevanten Themen.Zum Beispiel zu Rohstoffqualität, Produktsicherheit und Produktionsstrategien, zur Schonung von Ressourcen und Einsparung von Energie, zur langfristigen Mitarbeiterqualifikation und zu einer sinnvollen Relation von Ökonomie und Ökologie.